Одноразовые пластиковые столовые приборы быстро выводятся из обращения в ресторанах, заведениях общественного питания и розничной торговле. Вместо них всё больше производителей выпускают компостируемые, биоразлагаемые столовые приборы на растительной основе из бамбука, берёзовой древесины, кукурузного крахмала, жома и других возобновляемых материалов.